Description
Sol
Argilo Graveleux
Assemblage
100% Merlot
Élevage
18 mois en cuves
Conduite de la vigne
Démarche environnementale AUTHENTIS
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées.
Notes de dégustation
Vue : Robe rubis cerise.
Nez : Beaucoup de douceur et de charme dans ce bouquet qui associe les senteurs fruitées (baies rouges confiturées) à une note lactique (yaourt, crème) et à quelques senteurs florales (pivoine, violette). Franc et engageant.
Goût : Ce vin fondu et épanoui séduira les amateurs de crus gourmands et conviviaux. Il privilégie le charme d’un fruit chaleureux (fraise cuite, bigarreaux), équilibré par une jolie acidité tonifiante dans une finale agréablement persistante, sur une texture aérienne.
Accords mets & vins
Servir à 18° C avec charcuterie, viandes blanches, viandes rouges ou fromages.
Récompenses
14,5/20 vins et terroirs authentiques (Belgique).
